Brysselkål "Casiopea"

* Brysselkål skiljer sig från andra arter i sin unika struktur: små kålhuvuden med en diameter på 2,5-7 cm bildas på en hög stjälk i bladaxen. Det kan finnas upp till 90 eller fler av dem på en växt.
Denna kål är högt värderad som en dietprodukt. Dess kaloriinnehåll är 1,5 gånger högre än i vitkål. Brysselkål är väldigt gott och näringsrikt. De används för att göra soppor, tillbehör, sallader, de marineras och konserveras och äts färska.
Deras värde ligger också i det faktum att kålhuvudena fryser bra utan att förlora sina näringsegenskaper (de kan användas under lång tid).
För att få en bra skörd bör den endast odlas från plantor. När du använder plantor i kruk, mognar kålhuvudena 15-20 dagar tidigare. För plantor sås frön samtidigt som sena kålsorter. Kraven för odling är nästan desamma som för vitkål.
Men i fasen av bildningen av huvuden kännetecknas brysselkål av ökad köldbeständighet: de tolererar lätt kortvariga frost ner till -8-10°C.
De planteras med en matningsområde på 70x50 cm för mellansäsongssorter och 70x60 cm för sensäsongssorter.
Det är bättre att odla brysselkål på jordar med låg kvävehalt, eftersom på kväverika huvuden krullar sig dåligt och är lösa. Vid tidpunkten för deras bildande är det användbart att mata 1-2 gånger med superfosfat och kaliumsulfat (30 g av varje per 10 liter vatten), häll en liter lösning under varje växt. Det finns ingen anledning att tillsätta färsk gödsel.
Fröplantor planteras vid en ålder av 50-60 dagar omedelbart efter tidig mognad vitkålssorter. Med senare planteringsdatum minskar avkastningen. Vård av växter under växtsäsongen är densamma som för vitkål. Med riklig gödsling och särskilt med färsk gödsel upplever brysselkålen ökad bladtillväxt, bildandet och mognaden av huvuden försenas och de förblir små och lösa vid skörden. Växtvård består i att rensa ogräs och luckra upp jorden. Växter är inte kuperade, vattnas en gång i veckan med en hastighet av 12-14 liter vatten per 1 kvm.